市面上常见的不锈钢材质分为201和304不锈钢这两种，因成分不同，质量和价格也有较大的差距，304不锈钢的材质质量方面好些，相对价格也会比较贵，201材质质量相对会差些，价格也便宜。那么201和304的区别在那里呢？

201不锈钢是由17Cr-4.5Ni-6Mn-N组成，经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。同时201不锈钢含有锰含量比较高，不锈钢表面泛着暗黑的光亮，较容易生锈，与酸性物质接触时，易产生腐蚀。

304不锈钢是由18Cr-9Ni组成，广泛应用于不锈钢和耐热钢，应用于食品加工设备等。304不锈钢含有铬含量较高，不锈钢表面呈哑光状态，不易生、锈腐蚀性比201的要好。

不锈钢不易生锈原因在于不锈钢表面含有富铬氧化物，可保护不锈钢表面，促使表面不易生锈。